外观:无色粘稠稳定的吸水性液体,几乎无味无臭。 沸点:188.2℃ 熔点:-59℃ 粘度:(20℃), 相对密度(水=1):1.04 蒸汽压:20℃时106pa 闪点:99℃(闭杯),107℃(开杯) 比热容(20℃)2.49kj/(kg.℃), 汽化热(101.3kpa)711kj/kg。 自然温度:371℃ 溶解度:与水、及多种有机溶剂混溶。 用途:是不饱和聚酯、树脂、的的重要原料,这方面的用量约占总消费量的45%左右,这种不饱和聚酯大量用于表面涂料和增强塑料。的粘 性和吸湿性好,并且无毒,因而在食品、医药和化妆品工业中广泛用作吸湿剂、抗冻剂、润滑剂和溶剂。在食品工业中,和脂肪酸反应生成脂肪酸酯,主要用作食品乳化剂;是调味品和色素的优良溶剂。在医药工业中常用作制造各类软膏、油膏的溶剂、软化剂和赋形剂等,由于与各类香料具有较好互溶性,因而 也用作化妆品的溶剂和软化剂等等。还用作烟草增湿剂、防霉剂,食品加工设备润滑油和食品标记油墨的溶剂。的水溶液是有效的抗冻剂。